Schnelle Fusilli mit cremiger Avocado-Sauce — die Spiralform hält die Sauce fest und ist ideal zum Selbstgreifen.
- Zubereitungszeit
- 15 Min.
- Portionen
- 1
- Schwierigkeit
- einfach
Nährwerte
pro Portion
- Energie
- 279 kcal
- Eiweiß
- 8.1 g
- Fett
- 13.5 g
- Kohlenhydrate
- 32.4 g
- Ballaststoffe
- 5.4 g
- Eisen
- 1.3 mg
- Zink
- 0.9 mg
Zutaten
- 40 g Fusilli
- 0,5 Stk Avocado
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 1 TL Olivenöl
Zubereitung
-
Schritt 1: Fusilli 3 Minuten länger als auf der Packungsanweisung angegeben weich kochen.
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Schritt 2: Avocado mit einer Gabel zerdrücken, Zitronensaft und Olivenöl einrühren. Optional: eine Prise Basilikum.
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Schritt 3: Pasta mit der Avocado-Sauce vermischen.
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Schritt 4: Die Fusilli sind ideal, weil die Sauce in den Spiralen hängen bleibt und das Baby die Stücke gut greifen kann.
Einfriertipp & Aufbewahrung
Frisch zubereiten und direkt servieren — die Avocado-Sauce ist nicht zum Einfrieren geeignet und verliert beim Auftauen Farbe und Konsistenz.
BLW-Hinweis
Die weiche, cremige Sauce bleibt gut in den Nudelspiralen hängen — ideal für erste Selbstfütterungsversuche. Nudeln etwas weicher als für Erwachsene garen, damit sie leicht zerdrückbar sind.
