Drei Zutaten, fünf Minuten: fluffige Pancakes für entspannte Frühstücksmomente.
- Zubereitungszeit
- 15 Min.
- Portionen
- 2
- Schwierigkeit
- einfach
Nährwerte
pro Portion
- Energie
- 118 kcal
- Eiweiß
- 4.5 g
- Fett
- 4.2 g
- Kohlenhydrate
- 16.8 g
- Ballaststoffe
- 1.8 g
- Eisen
- 0.8 mg
- Zink
- 0.5 mg
Zutaten
- 1 Stk reife Banane Allergen
- 1 Stk Ei Allergen
- 2 EL feine Haferflocken Allergen
- 1 TL Kokosöl
Zubereitung
-
Schritt 1: Banane in einer Schüssel mit einer Gabel fein zerdrücken.
-
Schritt 2: Ei und Haferflocken dazugeben und gut verrühren.
-
Schritt 3: Kokosöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
-
Schritt 4: Kleine Pancakes (ca. 5 cm) in die Pfanne geben und je Seite 2–3 Minuten backen bis sie goldbraun und fest sind. Vollständig durchgaren!
-
Schritt 5: Abkühlen lassen und servieren.
Einfriertipp & Aufbewahrung
Pancakes auf einem Blech vorfrieren, dann in Gefrierbeutel umfüllen — halten sich ca. 2 Monate. Im Toaster oder Ofen aufwärmen. Im Kühlschrank 2 Tage haltbar.
BLW-Hinweis
Nur 3 Zutaten — ideal für den schnellen Morgen! Pancakes in Streifen schneiden damit Baby sie gut greifen kann. Ei muss immer komplett durchgegart sein. Die natürliche Süße der Banane macht zusätzlichen Zucker völlig überflüssig.
